Flatbread met hummus & aubergine

Flatbread, romige hummus en kruidige aubergine… Waan je je al in het Midden-Oosten? Dit recept is heel gemakkelijk te maken en zorgt er toch voor dat je 'gewone' broodje hummus net weer even anders wordt!

Seriously Green Smoothie

Omdat je soms een groene smoothie nodig hebt. En dan echt een groene. Met alleen groenten. Deze is voor de green pro's, de daredevils en de veggie lovers. Dit is voor als je een imuneboost nodig hebt, een hangover cure of gewoon behoefte hebt aan veggies. En dan niet in een salade, maar vloeibaar, want dan krijg je veel meer op.

Overnight Oats met perzik

De Overnight Chia Oats is nu al het meest favoriete ontbijtje onder degenen die gestart zijn met Rock Your Body. En terecht!

Vegan Strawberry Cheesecake Ice Cream

Vegan Strawberry Cheesecake Ice Cream. Bestaat dat echt? Yes it does! En hij smaakt net zo goed als de titel doet vermoeden. Ruim de vriezer maar leeg, hier wil je een hele voorraad van maken! Zet het ijs voordat je m wilt serveren even een tijdje in de koelkast zodat je gemakkelijk bolletjes kunt scheppen.

Pistache limoen cake

Wat 'm zo lekker smeuïg maakt? De courgette! En daardoor zitten er direct extra vezels en veggies in. Best een leuke manier om meer groenten te eten toch?

Aubergine waaiers met vegan ”ricotta”

Eet deze aubergines als losstaand gerecht of serveer met (ciabatta)brood. Een superlekker gerecht voor iedereen!

Carrot noodles with amazing cauliflower

In plaats van noedels of spaghetti van deegwaar maken we hier noedels van wortels. Daardoor blijft deze maaltijd lekker licht en krijg je een extra dosis vitaminen en mineralen binnen.

Nicecream met gekarameliseerde banaan en chocolade ganache

De ultieme bak ijs. Romig met stukje gekarameliseerde banaan en bovenop een zachte intense chocolade ganache met een snufje zout. Do we need to say more?

Aardbeien bruschetta’s

Perfect voor een zwoele borrelavond in de tuin, picknick of bij de barbecue.

Roze Radijssoep

Ooit wel eens soep gemaakt van radijsjes? Nee? Wij ook niet. Maar we kunnen je vertellen, het is superlekker!